Lee CELIACOS Se Descubren Nuevos Causantes De La Enfermedad Los Cereales No Son Los Unicos Protagonistas

CELÍACOS. Se descubren nuevos causantes de la enfermedad.: Los cereales no son los únicos protagonistas

Format: Paperback

Language: Español

Pages: 301

Publisher:

ISBN: B01FXTO2LU

Format: PDF / Kindle / ePub

Size: 5.8 MB

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Este libro expone los resultados de una investigación que derriba un concepto de años: el trigo no es el único responsable de la Enfermedad Celíaca.
De una manera clara se muestra por qué algunos pacientes continúan con anticuerpos positivos contra el trigo, a pesar de hacer una dieta sin TACC. La lectura de este trabajo puede transformar el miedo excesivo a la contaminación cruzada con gluten en un simple respeto; hoy los celíacos llevan una dieta que los aísla y no saben que otros elementos, diferentes a los cereales, pueden aumentar o disminuir la sensibilización al trigo.
En sus páginas el lector encontrará reveladoras fotografías que evidencian cómo las grasas, que acompañan a las proteínas en la dieta, juegan un papel decisivo en aumentar o inhibir la reacción que producen las mismas.

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3 Comments

  1. dniren banwell October 4, 2007
  2. Margaretta Correna October 5, 2007
  3. Nomi Kezer October 6, 2007